Met de pot mee-eten door @miss_miran

Wij werken samen met verschillende gastbloggers, niet specifiek over onze artikelen maar over zwangerschap, uitjes met kids, tips & tricks etc. Deze blogs zijn ook te lezen op onze social media kanalen. 

Onderstaand een blog van Miranda, zij deelt wekelijks haar ervaringen over het moederschap. Miranda is moeder van een zoontje Riv. @miss_miran

 

Met de pot mee-eten:

Sinds een tijd eet Riv met de pot mee. Ideaal! En tot nu toe lust hij alles wel. Hij krijgt sinds kort wel voorkeuren. Zo eet hij eerst alle pasta van zijn bord en daarna de groentes of hij eet eerst de stukjes brood zonder korst en als laatst de stukje met korst, alsof hij hoopt dat die korstjes vanzelf verdwijnenūüėā

Ik ben gek op kookboeken en heb er dus best veel. Dus daar kan ik veel inspiratie opdoen. Zo heb ik het recept voor groente pannenkoekjes gevonden. Ideaal om in te vriezen ook. Hierbij het recept:

  • 200 gr bloem
  • 300 ml melk (ik gebruik borstvoeding)
  • 2 eieren
  • Handvol spinazie (grof gehakt)
  • 2 wortelen (geraspt)
  • 4 el (diepvries) doperwten
  • 50 gr geraspte kaas
  • Boter of olie om in te bakken

Maak van de bloem, melk en eieren het pannenkoekenbeslag. Meng goed tot je klontvrij beslag hebt. Roer alle groente en de kaas er door en bak de pannenkoeken in een pan met wat olie.

Ik vries ze zelf per 2 in, dat is voor Riv genoeg. En hij vind ze echt heerlijk!

 

Hebben jullie nog lekkere recepten?

Volg ons op https://www.facebook.com/a3babyenkids/